餐厅装修设计

快餐店装修,火锅店设计,主题餐厅设计,餐厅装修效果图
饭店装修设计 餐馆装修设计 餐厅装修服务咨询151-1104-1100
饭店装修公司 餐馆装修公司

你都知道么,餐厅装修最容易犯的那些错误

时间:2019-09-24 21:29 来源:装修老师傅 发布人:装修小编 浏览量:

     餐厅装修设计,相对于关注成本和外观,其实最重要的是功能性方面的考虑。比如前厅的服务动线、顾客动线;后厨的布局动线、炒锅、砧板、清洗区、上菜等的布局。
  

  很多餐饮新手,在餐厅装修设计过程中总会走进各种类型的误区。以下几个坑,大家需谨记:

  长沙装修设计

  01、前厅与后厨布局的坑

  

  规划餐厅时,多设座位却忽略后厨规划设计装修,是很多新手餐饮老板必踩的坑。

  

  在定性思维里,很多人都认为前厅大点,就能让顾客多点,这样就能挣钱,所以前厅的设计很大,反而厨房的面积尽量缩小。其实厨房面积过小,厨师操作受到影响,会影响出餐率。试想一下,即使店内坐满了人,但是最后都得等餐,顾客等得不耐烦,以后也不愿意再来了,那也是得不偿失。

  

  只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高,餐厅的营业额、利润才会提高。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。

  长沙装修设计

  02、餐饮装修隐蔽工程的坑

  

  餐饮装修有很多隐蔽工程,比如防水、排水、排烟等,这些也是餐饮装修的一些坑。因此在保证餐饮防水装修质量的同时,还必须重视细节。防水是一个大工程,如果餐饮店开业之后发现防水有问题,就得停业重装,一来一去,都是损失。

  

  另外,厨房排水建议做明渠排水,厨房油太多,地面湿滑,没有明渠会影响后厨操作。还有要重视餐饮店内的排风排烟系统,如果系统负压不够,后厨工作环境就会变得很差。

  

  03、餐饮明档的坑

  

  为了让顾客吃得放心,很多餐饮店都规划出明档厨房。但是想要菜品都能有明档展示,在装修设计时需要考虑餐厅动线规划,在方便客户选餐的同时,还需注重餐饮店的实用方便。

  

  餐饮店如果只是单靠味道留住顾客,这样只能留住顾客的胃,不一定能留住他的心。好的顾客体验及美味的特色菜品,更能留住顾客。

  长沙装修设计

  04、餐饮装修的5个原则

  

  除此之外,各位餐饮人在装修餐厅的时候,要遵循以下几个原则:  

  

  重装修不如简单装修受欢迎

  

  随着时代变迁,对于餐厅的装修风格,现代人有了更多的表现形式,但是大手笔的华丽和豪华并不一定是好的,反而极简风格会更受欢迎。

  

  简单到水泥墙水泥地,墙上手绘几幅略显蹩脚的画,放几个书架,摆一些个性的小摆件,虽然简陋,但却干净、明亮,关键还省钱。

  

  最后,需要说明的一点是,无论开店多大、钱多钱少,装修上的费用一定要控制在自己资金承受能力的合理范围内。

       如果您对餐厅装修设计感兴趣或有疑问,请进入装修老师傅餐饮设计公司官网,或拨打咨询电话:15111041100。 餐饮设计—100多家成功案例 始终专注餐饮空间营销装修设计

装修老师傅餐饮设计公司
全国咨询服务电话:15111041100
装修老师傅官方网址:http://zxlsf.com/
分享:

标签:


相关案例
相关资讯

服务从聆听开始
让我们来听听您的需求

SERVICE BEGINSWITH LISTENING

提交您的设计要求,让餐饮空间设计高手为您排忧解难,我们时刻关注客户需求,
并做好随时能够与您洽谈业务的准备。
欢迎您来电咨询,
索取专业资料或者预约见面时间。

打造高人气餐饮空间

地 址:长沙市开福区广电中心对面(马栏山c区2栋3单元521号)

电 151-1104-1100

填写您的项目信息

饭店装修效果图